Stephan Pey évoque l’intérêt des chèques-cadeaux qui permettent aux personnes de régler les commerçants partenaires de l’opération et qui sont valables toute l’année.
Stephan Pey nous présente son restaurant La Feria où il propose une cuisine du Sud-Ouest. Les clients peuvent y déguster des plats fait maison avec des produits frais et locaux.
En effet, avec Clémence, son épouse, ils sont Maîtres Restaurateurs. Ils ont choisi de travailler avec des producteurs de la région comme La Ferme Kukulu, le canard de Montfort en Chalosse, les pains de Chez Tom & Léa et les fruits et légumes des Jardins de l’Atlantique.
A Gujan-Mestras, le restaurant La Féria est ouvert tous les jours. Stephan Pey, Maître Restaurateur nous présente sa carte et ses producteurs
La Table des Barbots est située dans l’Actipôle de Gujan-Mestras. Stephan Pey, le maître des lieux, évoque l’importance du commerce local à travers les chèques cadeaux. Ces derniers sont valables toute l’année et ils permettent de gagner du pouvoir d’achat grâce à l’offre mise en place actuellement par l’Office de Commerce et de l’Artisanat de Gujan-Mestras.
Par ailleurs, il présente son établissement où les clients peuvent bénéficier d’une formule complète, incluant le buffet d’entrées, un plat du jour et des desserts, qui sont élaborés à partir de produits frais et locaux.
De plus, Stephan Pey indique les nouveaux horaires d’ouverture puisque La Table des Barbots ouvre les vendredis et samedis soirs.
Depuis l’Actipôle de Gujan-Mestras, Stéphan Pey nous présente les buffets à volonté de La Table des Barbots tous les midis et en soirée le week-end
Clémence & Stephan Pey ont repris, en 2023, le restaurant « Le Pignot » pour devenir « La Table des Barbots ». La clientèle pourra déguster différentes entrées disposées dans un buffet, un plat du jour et finir par un ou plusieurs desserts.
L’établissement est situé dans l’Actipôle de Gujan-Mestras, où les entreprises ont la possibilité de privatiser les lieux, faire leur repas d’affaire ou prendre des petits-déjeuners…
Engagés depuis de nombreuses années dans la préservation de l’environnement, Clémence & Stephan Pey privilégient à La Table des Barbots des ingrédients issus de circuit-court, la gestion des énergies, le traitement des huiles alimentaires, les biodéchets…
Stephan Pey, lauréat des défis Eco-Barbots nous livre ses impressions et nous présente la Table des Barbots et ses actions éco-responsables
A deux pas du Lac de la Magdeleine, Stephan & Clémence Pey sont à la tête du restaurant La Feria.
Depuis cet été, ils proposent une ouverture 7 jours sur 7 avec un bar extérieur de 19h à 23h.
Maitre Restaurateur, Stéphane Pey s’attache aux produits frais et locaux en proposant une grande variété de plats du Sud-Ouest, ainsi que des tapas aux accents ibériques.
Stéphan Pey dirige avec Clémence le restaurant La Féria et ils vous accueillent 7 jours sur 7 entourés de leur équipe dynamique et enthousiaste
A retrouver les podcasts avec Stephan Pey lors de la série « Les Jeudis de la Feria »
La Table des Barbots
8 avenue de l’Actipôle
33 470 Gujan-Mestras
Tél : 05 57 15 71 95
