Clémence & Stephan Pey ont repris, en 2023, le restaurant « Le Pignot » pour devenir « La Table des Barbots ». La clientèle pourra déguster différentes entrées disposées dans un buffet, un plat du jour et finir par un ou plusieurs desserts.
L’établissement est situé dans l’Actipôle de Gujan-Mestras, où les entreprises ont la possibilité de privatiser les lieux, faire leur repas d’affaire ou prendre des petits-déjeuners…
Engagés depuis de nombreuses années dans la préservation de l’environnement, Clémence & Stephan Pey privilégient à La Table des Barbots des ingrédients issus de circuit-court, la gestion des énergies, le traitement des huiles alimentaires, les biodéchets…
Stephan Pey, lauréat des défis Eco-Barbots nous livre ses impressions et nous présente la Table des Barbots et ses actions éco-responsables
A deux pas du Lac de la Magdeleine, Stephan & Clémence Pey sont à la tête du restaurant La Feria.
Depuis cet été, ils proposent une ouverture 7 jours sur 7 avec un bar extérieur de 19h à 23h.
Maitre Restaurateur, Stéphane Pey s’attache aux produits frais et locaux en proposant une grande variété de plats du Sud-Ouest, ainsi que des tapas aux accents ibériques.
Stéphan Pey dirige avec Clémence le restaurant La Féria et ils vous accueillent 7 jours sur 7 entourés de leur équipe dynamique et enthousiaste
A retrouver les podcasts avec Stephan Pey lors de la série “Les Jeudis de la Feria”
La Table des Barbots
8 avenue de l’Actipôle
33 470 Gujan-Mestras
Tél : 05 57 15 71 95
