La Brasserie des Marquises a réouvert ses portes le week-end dernier pour proposer des plats à emporter. A la carte, il vous est possible de commander des burgers, des salades, des plats du jour…
Et pour accompagner ces mets, Stéphane Loniewski, le propriétaire des lieux, vous suggère de découvrir un Essentiel des Vins de Bordeaux : Le Château Haut Peyrat (Le Peyrat étant la pierre qui avance dans le langage Gascon)
La propriété est située dans la Toscane Bordelaise à 15 km de Bordeaux.
Didier Gil a délaissé sa carrière dans la finance pour vivre de sa passion afin de travailler avec sa femme pour reprendre l’exploitation. Ils se sont engagés dans une démarche environnementale à travers les labels mais aussi par la présence d’animaux comme des brebis ou des abeilles… Didier vous propose des vins gourmands et croquants, en déclinant un jargon lié à l’opéra !
Les podcasts :
Stéphane Loniewski nous parle de la réouverture de la Brasserie des Marquises
Didier Gil nous présente le château Haut Peyrat
Didier Gil nous explique comment il travaille ses vignes et nous détaille ses cuvées
Contact :
La Brasserie des Marquises
Rue Roger Expert
33 120 Arcachon
Tél : 05 56 83 80 06
Château Haut Peyrat
Lieu-Dit Peyrat
33 380 Cambes
Tél : 05 57 80 47 27
Merci pour ce travail très qualitatif. Plein succès pour les Essentiels du Bassin et pour vos autres projets.
A bientôt
Bien à vous
Didier