Stéphane Loniewski : La Brasserie des Marquises avec Didier Gil : Château Haut Peyrat

La Brasserie des Marquises a réouvert ses portes le week-end dernier pour proposer des plats à emporter. A la carte, il vous est possible de commander des burgers, des salades, des plats du jour…

Et pour accompagner ces mets, Stéphane Loniewski, le propriétaire des lieux, vous suggère de découvrir un Essentiel des Vins de Bordeaux : Le Château Haut Peyrat (Le Peyrat étant la pierre qui avance dans le langage Gascon)

La propriété est située dans la Toscane Bordelaise à 15 km de Bordeaux.

Didier Gil a délaissé sa carrière dans la finance pour vivre de sa passion afin de travailler avec sa femme pour reprendre l’exploitation. Ils se sont engagés dans une démarche environnementale à travers les labels mais aussi par la présence d’animaux comme des brebis ou des abeilles… Didier vous propose des vins gourmands et croquants, en déclinant un jargon lié à l’opéra !


Les podcasts :

Stéphane Loniewski nous parle de la réouverture de la Brasserie des Marquises

Didier Gil nous présente le château Haut Peyrat

Didier Gil nous explique comment il travaille ses vignes et nous détaille ses cuvées


Contact :

La Brasserie des Marquises

Rue Roger Expert

33 120 Arcachon

Tél : 05 56 83 80 06

contact@brasserie-des-marquises.com

Château Haut Peyrat

Lieu-Dit Peyrat

33 380 Cambes

Tél : 05 57 80 47 27

contact@chateau-haut-peyrat.com

1 Commentaire

  1. Merci pour ce travail très qualitatif. Plein succès pour les Essentiels du Bassin et pour vos autres projets.
    A bientôt
    Bien à vous
    Didier

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