Rencontre avec Stephan Pey, Iñaki Bariola, Léa Benech et David Bréjoux : les jeudis de la Feria

Stephan Pey, propriétaire du restaurant La Feria et maitre restaurateur, a souhaité mettre en lumière des acteurs du Bassin d’Arcachon à travers leurs activités.

Premier portrait : Stephan Pey propose dans son restaurant des charcuteries espagnoles. Son fournisseur se situe au Pays Basque où il regroupe des produits provenant d’Espagne comme le chorizo, le lomo, le serrano. Il nous présente Iñaki Bariola qui est coupeur de jambons, de chorizos, de fromages…

Deuxième portrait : Léa Benech nous présente une marque locale et emblématique du Bassin d’Arcachon : La Source des Abatilles. Elle a été découverte par un breton qui était en quête de pétrole. Aujourd’hui, 2 hommes Hervé Maudet et Jean Merleau sont à la tête de l’entreprise depuis 2013. Ils ont restructuré l’usine et modernisé le packaging rappelant la bouteille de vin de Bordeaux que l’on peut retrouver dans de nombreux établissements.

Troisième portrait : Davis Bréjoux vous propose de vous divertir à travers 2 activités : le mini-golf et l’accrobranche. Sur chacune des pistes du mini-golf, on découvre une commune du Bassin d’Arcachon à travers un monument comme les cabanes tchanquées ou encore la Source des Abatilles… L’accrobranche vous propose de parcourir les 26 circuits avec des niveaux de difficultés différents. Il est accessible dès l’âge de 3 ans par un parcours au sol. Vous pourrez évoluer en sécurité grâce à un crochet relié à une « ligne de vie » qui ne se décrochera qu’à la fin de votre parcours.


Les podcasts :

Stephan Pey et Iñaki Bariola nous parlent de la charcuterie Espagnole référencée à La Féria

Léa Bénech nous présente la source des Abatilles

David Bréjoux nous décrit son mini-golf et ses parcours d’accrobranche


Contacts

La Feria

Route du Lac de la Magdelaine

33 470 Gujan-Mestras

Tél : 05 57 52 48 41

contact@alaferia.fr

La Source des Abatilles

157 boulevard de la Côte d’Argent

33 120 Arcachon

Tél : 05 56 22 38 50

contact@sourcedesabatilles.com

Bassin Aventures

Avenue des Loisirs

33 470 Gujan-Mestras

Tél : 06 82 60 95 30

david@bassinaventures.com

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