Depuis 2 ans, l’établissement Au Hangar a ouvert ses portes dans la zone industrielle de La Teste de Buch. Ils sont 3 associés : Julien, Patrice & Gus. On y découvre une terrasse avec des salons en palettes, un terrain de pétanque et un bar central à l’intérieur, décoration réalisée par leurs soins. Il s’agit d’un food-court regroupant différents points de restauration proposant des univers différents : tapas, pizzas, sushis et vietnamien.
Pour accompagner ces différentes spécialités, Gus suggère un Essentiel des Vins de Bordeaux : le Château Sansonnet situé à Saint Emilion.
Après avoir obtenu un doctorat en pharmacie, Marie Bénédicte revient à ses premiers amours la vigne et le vin. Son coup de cœur le Château Sansonnet, Grand Cru Classé. La propriété s’étend sur 7 hectares où elle s’est engagée dans une démarche environnementale à travers le label HVE (Haute Valeur Environnementale) et en participant au SME (Système de Management Environnemental). Le Château Sansonnet est tannique aux arômes de fruits noirs.
Les podcasts :
Gus Barbezat nous présente l’originalité de son Food Court Au Hangar
Marie Lefévère nous parle de son parcours et de son exploitation
Marie Lefévère nous détaille ses cuvées
Contacts :
Au Hangar
340 avenue Denis Papin
33 260 La Teste de Buch
Tél : 09 88 09 04 04
Château Sansonnet
1 lieu-dit Sansonnet
33 330 Saint Emilion
Tél : 09 60 12 95 17
