Christian Bourdin a repris la poissonnerie « Chez Yvette », il y a de cela 13 ans qu’il a renommé « Chez Laurette » …
Rencontre avec Pierre Mirgalet
Pour les gourmands , une adresse incontournable : la Chocolaterie Pierre Mirgalet. Pierre Mirgalet, Meilleur Ouvrier de France, nous présente …
Rencontre avec Stéphane Carrade : Skiff Club Hôtel Haaïtza
Stéphane Carrade a concocté une entrée à base de produits locaux comme les huîtres Casanova du Bassin d’Arcachon, des palourdes, …
Rencontre avec Romain Pierre : Les Petits Plats
Après avoir voyagé en Asie et en Océanie, Romain Pierre revient en France pour se tourner vers un cursus culinaire. …
Rencontre avec Alvaro Henriques, Matthieu Porte & Nicolas Vallois : Bistro’50
Alvaro Henriques et Matthieu Porte ont souhaité mettre à l’honneur leur voisin Romaric Neyhousser, un passionné de kite et de …