Ce samedi 11 octobre, Le Pin burger soufflait ses bougies.
A cette occasion, Sarah et Romain avaient convié leurs partenaires et M. le Maire de Biganos. Sarah est revenu sur leur collaboration avec des producteurs locaux comme la viande qui provient d’une ferme des Landes, les pains du boulanger de Mios et les bières de La Teste de Buch. De plus, les clients du restaurant recevront des petits cadeaux pour fêter cet anniversaire.
Michel Bussac de la boulangerie « La baguette magique », Sébastien Lombard s’expriment sur leurs produits et Bruno Lafon, M. le Maire de la ville de Biganos, se réjouit du dynamisme et de la valorisation du circuit-court.
Ce samedi 11 octobre, Le Pin Burger fêtait ses 2 ans. Sarah, ses producteurs et Le Maire de Biganos, Bruno Lafon livrent leurs impressions
Du 13 au 18 octobre sera la semaine anniversaire du Pin Burger qui soufflera sa deuxième bougie.
A cette occasion, Sarah & Romain réserveront quelques surprises à leurs clients.
Romain présente les burgers du moment avec des recettes qui changent toutes les deux semaines élaborées à partir de produits de saison et locaux. En effet, Sarah et Romain ont à cœur de travailler avec des producteurs et artisans locaux comme le boulanger de Mios…
Depuis Le Pin Burger à Biganos, Sarah et Romain vont fêter leurs 2 ans la semaine du 13 octobre en régalant leurs clients avec des surprises
Originaires d’Alsace, Sarah & Romain Legrand ont un coup de foudre pour la région lors de leur voyage de noces. Ils décident de poser leurs valises pour créer leur 1er food-truck « le Food Truck des Dunes » lequel était établi à deux pas de la Dune du Pyla, puis à Cazaux. Dans un second temps, ils ouvrent leur restaurant dans la zone commerciale de Biganos.
Lorsqu’on passe la porte de l’établissement, on peut y découvrir une cuisine ouverte sur la salle pour garder l’esprit food truck et où Romain peut échanger avec sa clientèle.
A la carte sont proposés 7 recettes de burgers, des tartines et des salades. Sarah & Romain ont à cœur de travailler des produits issus des circuit-court comme les viandes la ferme Larrère situé dans Les Landes, « Le Bérêt Noir », le buns de l’artisan boulanger de La Baguette Magique, à Mios ou encore les bières de Laca Boïates situés à La Teste De Buch.
De plus, Sarah & Romain ont installé le 1er distributeur en Gironde de burgers à Belin Béliet et qui remporte un large succès.