Après avoir voyagé en Asie et en Océanie, Romain Pierre revient en France pour se tourner vers un cursus culinaire. Il se forme à l’école Ducasse, puis il effectue un stage chez la Cheffe étoilée Claire Vallée, ONA. Depuis, il s’est installé dans le quartier de La Hume avec son enseigne Les Petits Plats.
Il propose des plats frais, variés et qui nous font voyager. Pour les fêtes de Noël, il a élaboré une carte d’apéritifs composés de brochettes, de tartelettes, de verrines….
A Gujan-Mestras, pour les fêtes, le traiteur Romain avec Les Petits Plats vous propose un large choix de mises en bouche et de plats cuisinés
