Joël Dupuch Les Parcs de l’Impératrice avec Laurent Cisneros : Château De Rouillac

Beaucoup le connaissent à travers un film de Guillaume Canet, or son métier c’est l’ostréiculture. Joël Dupuch a sa production ostréicole « Les Parcs de l’Impératrice » aux Jacquets (Lège Cap Ferret). Il fournit en majorité les professionnels des métiers de bouche. Par ailleurs, Joël nous réserve d’autres surprises dont un one man show le 18 octobre à Bordeaux et le 23 octobre à Paris.

Pour accompagner ses huîtres, Joël vous suggère un Essentiel des Vins de Bordeaux : Château de Rouillac dans l’appellation Pessac-Léognan.

Ses racines espagnoles et sa passion pour les chevaux ont mené ses pas vers le Château de Rouillac. Laurent Cisneros acquiert l’ancienne propriété du célèbre Baron Haussmann, bâtie en 1864, et qui s’étend aujourd’hui sur 36 hectares. Il a été récompensé récemment par le guide Bettane & Desseauve avec une note de 95/100. Avec son équipe, une cuvée a été créé en hommage à leur passion équestre « le Dada de Rouillac ».


Les podcasts :

Joël Dupuch nous parle de ses huîtres, de cinéma et de son futur One-Man-Show

Laurent Cisneros nous présente le Château de Rouillac et son histoire

Laurent Cisneros nous détaille ses cuvées


Contacts :

Les Parcs de l’Impératrice

5 impasse de la Conche

33 950 Lège Cap Ferret

Tél : 05 56 60 48 91

contact@parcsdelimperatrice.com

Château de Rouillac

12 chemin du 20 août 1949

33 610 Canéjan

Tél : 05 57 12 84 63

info@chateauderouillac.com

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