Sarah a travaillé chez Biocoop pendant ses études sur Bordeaux puis elle a rejoint l’équipe de Sandrine et Dani chez Biganos Primeur, qui ont créé le magasin en 1994.
Suite à un incendie, ils ont dû emménager dans des locaux temporaires situés derrière le magasin. On y trouve fruits et légumes de saison et locaux, des fruits confits, des dattes fourrés, des plateaux de fruits secs, fromages… Mais également il y a une sélection de vins provenant des Caves du Bassin.
Ils choisissent leurs produits chez des agriculteurs locaux et plus particulièrement à Marmande, où ils vont se les procurer toutes les semaines. Pour les fêtes, les clients peuvent composer des paniers gourmands en fonction de leur budget avec des fruits locaux et exotiques.
Les podcasts :
Sarah et Clément Palus nous parlent de leurs parcours jusqu’à la reprise de Biganos Primeurs
Sarah nous présente tout ce qui est proposé à Biganos Primeurs
Clément évoque les producteurs et Sarah nous détaille la composition des paniers
124 bis avenue de la Côte d’Argent
33 380 Biganos
Tel : 05 57 05 31 91
