Cyril commercialise plus de 140 espèces de plantes différentes, toutes comestibles qu’il réunit dans la serre ô délices situé à Biganos.
Du « simple » thym à l’huître végétale, les plantes aromatiques au sens très large sont les reines chez Cyril, avec 3 exigences : être vivaces ou se ressemer, être 100% comestibles… et vous plaire !
De l’Asie à l’Amérique du Sud, des contrées froides jusqu’aux déserts, le public pourra parcourir le globe sous toutes ses latitudes pour trouver LA plante, qui lui offrira son parfum et/ou son goût citronné, sucré, acide, mentholé, chocolaté, iodé, fruité, vert, coca-cola, de rose, de muscade, de réglisse, de pomme, de champignon, de fromage ; sa douceur, son acidité, son croquant, son fondant…
Pendant le 1er confinement, il a créé une boutique en ligne avec une majorité de plantes aptes au transport. Ses plantes phares sont l’œillet réglisse, l’œillet passion ainsi que la collection d’agrumes comme le yuzu.
Actuellement, Cyril prodigue ses conseils pour bien planter et quelles variétés choisir. Pour les fêtes de fin d’année, il propose des paniers cadeaux avec un panel de plantes odorantes que l’on pourra utiliser en cuisine ou des bons cadeaux.
Les podcasts :
Cyril Perpina nous conseille pour planter en cette fin d’année et vous livre quelques secrets pour cuisiner parfumé
Cyril Perpina nous présente La Serre aux Délices
Cyril Perpina évoque les dernières nouveautés mises en place pour la Serre aux Délices
71 chemin de pardies
33 380 Biganos
