

Originaire de Vierzon, Delphine gérait des magasins non alimentaires. En s’installant dans la région, elle a rencontré d’anciens confituriers qui lui ont transmis des recettes. Sa passion, c’est la cuisine et donc tout naturellement, elle s’est lancée dans la fabrication de confitures.
Elle a ainsi créé la Maison Marélia, en hommage à sa grand-mère, qui l’a initiée à l’utilisation des épices dans la cuisine. Elle ose des associations originales par les assaisonnements et les différents types d’alcools. Vous pourrez déguster des saveurs atypiques comme poire, gingembre et Lillet ou encore des figues au Sauternes…
Elle ouvre désormais son atelier au public et vous y découvrirez l’élaboration de ses recettes. Elle dispose de 5 chaudrons en cuivre où elle respecte le fruit en minimisant la quantité de sucre pour privilégier le goût et la couleur.
Les podcasts :
Delphine Cuville nous parle de son parcours
Delphine Cuville nous présente sa gamme de confitures Marélia
Delphine Cuville nous propose une visite guidée de son atelier désormais ouvert au public
32 rue Panhard &Levassor
33 510 Andernos-les-Bains
https://www.instagram.com/maisonmarelia/
https://www.facebook.com/maisonmarelia/