Originaire du Brésil, Renata et son mari Marcio se sont installés en France depuis quelques années. Il exerce le métier de Chef depuis 15 ans. Il a travaillé au Brésil, au Portugal puis en France (en Provence et à Arcachon).
Le Brésil est un pays qui regroupe différentes nationalités dont la communauté japonaise, qui est l’une des plus importantes. Le secret du Chef est de réaliser des sushis et des makis avec une touche d’exotisme, en y intégrant notamment de la mangue ou en osant marier d’autres fruits comme la fraise avec le saumon…
On trouve leurs produits dans différents supermarchés du Bassin, mais on peut aussi les commander et venir les chercher directement sur leur lieu d’élaboration (Situé au Teich). Ils personnalisent les sushis en fonction des goûts. Sushi fusion est partenaire de la marque B’A et cela leur apporte de la fierté d’entreprendre et de valoriser le Bassin.
Renata Machado nous parle de son parcours et de ce qui les a conduits, elle et son mari, du Brésil au Bassin D’Arcachon
Renata Machado évoque ses points de distribution et … Ses sushis !
Renata Machado nous exprime sa fierté d’être de la marque B’A ainsi que ses perspectives d’avenir
Zone Sylvabelle
33470 Le Teich
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