Rencontre avec Philippe Alonso : Oh Marché & Wok In Bag

Philippe Alonso a créé un restaurant bistronomique avec des produits frais et locaux, car ses fournisseurs se trouvent à côté de son restaurant, à savoir le Marché de la Teste de Buch. Une carte variée et gourmande…

Sa spécialité est l’œuf parfait. Son credo : Que sa clientèle passe un bon moment et pour cela il n’hésite pas à mettre en place des animations comme des concerts…

D’autant que son Chef Kyle est le guitariste du groupe Reverse et ils vont se produire dans le cadre des Noctambouches ce samedi 24 août 2019.

Mais il ne s’arrête pas là ! Il a un nouveau concept : le wok in Bag. C’est un voyage en Asie. Vous pourrez composer votre wok, avec des produits de qualité, élaborés sur place sous vos yeux et Philippe vous offre la possibilité de vous livrer.

Philippe Alonso nous parle de son parcours