Rencontre avec Nelly et Raymond La Cave à Vins & Spiritueux

Nelly est la petite fille d’un distillateur, son grand père a créé un apéritif du Bassin à l’époque de l’après-guerre « le Courbajo ». Elle a rejoint Raymond en octobre 2018.

Raymond, fondateur de la Cave, est chimiste et plus spécialement « intégrateur en parachimie ». Il a élaboré 2 vins apéritifs à Arcachon : Basilic en 2017 et Menthe en 2019.

Ils ont construit une belle cave dans les Halles d’Arcachon. Elle vous racontera l’histoire du vin car le vigneron le lui a transmis. Vous pourrez y trouver des vins exceptionnels comme « Le cheval Blanc » ou le « Haut Brion » mais encore bien d’autres pépites…

 Ils se sont diversifiés sur la gamme de leurs vins comme les Côtes du Rhône ou les vins italiens ou encore des spiritueux comme le rhum Oksen, importé de Martinique et qui trempe ses épices au Cap-Ferret.

Nelly connait bien sa clientèle et ses goûts. Elle saura donc vous conseiller et vous proposer le vin qui vous plaira. Raymond, de son côté, nous prépare un nouvel apéritif qui pourrait « révolutionner » le marché…

Nelly et Raymond nous parlent de leurs parcours

Nelly et Raymond vous présentent la cave à vins et spiritueux du marché d’Arcachon

Nelly nous présente quelques cuvées et Raymond évoque de nouveaux projets

https://www.facebook.com/Halles.Arcachon/

Place des Marquises

33120 Arcachon

Heures : 07:30 – 13:30, 17:00 – 20:00