Rencontre avec Virginie Saliceti Vartanian : auteure

Virginie est passionnée d’écriture. Mais elle a d’abord travaillé avec son mari qui exerce le métier de grossiste en fruits et légumes. Elle s’intéresse aussi aux fruits et légumes et elle souhaite en faire connaitre leurs bienfaits. C’est pourquoi elle va écrire un livre sur les vertus d’abord du persil, puis du café.   

Elle a également écrit un livre sur le régime cétogène, lequel permet d’éviter une trop grosse consommation de sucre. Ce régime a été créé en 1921 par un médecin pour lutter contre l’épilepsie ou les maladies cardio-vasculaires… Virginie a également élaboré des recettes qui permettent de bien manger et de se faire plaisir, car ce régime a pour but de puiser dans les graisses et peut entraîner une perte de poids.

Par ailleurs, elle vient d’écrire avec le docteur Pierre Bernard, qui est chirurgien orthopédique à Bordeaux, un prochain ouvrage sur l’arthrose cervicale qui sera publié dans quelques semaines…

Virginie Saliceti-Vartanian nous parle de son parcours et des vertus du persil

Virginie Saliceti-Vartanian évoque son régime cétogène

Virginie Saliceti-Vartanian nous parle des vertus des épinards et de son prochain livre