Gus Barbezat : Au Hangar avec Marie Bénédicte Lefévère : Château Sansonnet

Depuis 2 ans, l’établissement Au Hangar a ouvert ses portes dans la zone industrielle de La Teste de Buch. Ils sont 3 associés : Julien, Patrice & Gus. On y découvre une terrasse avec des salons en palettes, un terrain de pétanque et un bar central à l’intérieur, décoration réalisée par leurs soins. Il s’agit d’un food-court regroupant différents points de restauration proposant des univers différents : tapas, pizzas, sushis et vietnamien.

Pour accompagner ces différentes spécialités, Gus suggère un Essentiel des Vins de Bordeaux : le Château Sansonnet situé à Saint Emilion.

Après avoir obtenu un doctorat en pharmacie, Marie Bénédicte revient à ses premiers amours la vigne et le vin. Son coup de cœur le Château Sansonnet, Grand Cru Classé. La propriété s’étend sur 7 hectares où elle s’est engagée dans une démarche environnementale à travers le label HVE (Haute Valeur Environnementale) et en participant au SME (Système de Management Environnemental). Le Château Sansonnet est tannique aux arômes de fruits noirs.


Les podcasts :

Gus Barbezat nous présente l’originalité de son Food Court Au Hangar

Marie Lefévère nous parle de son parcours et de son exploitation

Marie Lefévère nous détaille ses cuvées


Contacts :

Au Hangar

340 avenue Denis Papin

33 260 La Teste de Buch

Tél : 09 88 09 04 04

contact.auhangar@gmail.com

Château Sansonnet

1 lieu-dit Sansonnet

33 330 Saint Emilion

Tél : 09 60 12 95 17

contact@chateau-sansonnet.com

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